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Receita de Pão com Cebola e Alho

Atualizado: 16 de fev. de 2023



Nesta receita, compartilho com vocês um pão caseiro saboroso e aromático, com adição de cebola e alho. Rende 4 pães grandes e pode ser feita com meio quilo de farinha ou 1 quilo, dependendo da sua preferência. É importante lembrar de sempre manter a proporção correta dos ingredientes para o pão ficar perfeito.





Ingredientes:



  • 1 kg de farinha de trigo

  • 1 e 1/2 xícara de leite morno (400 ml)

  • 1/2 xícara de água morna

  • 1/2 xícara de óleo (100 ml)

  • 3 colheres (sopa) de açúcar

  • 1 colher (sopa) de sal

  • 2 ovos

  • 15 g de fermento biológico

  • 1 cebola média

  • 2 dentes de alho




Modo de Preparo:

  1. Pique em pedaços a cebola e alho e bata-os no liquidificador juntamente com o leite, água, óleo, açúcar e sal.

  2. Em outro recipiente, dissolva o fermento biológico com a mistura líquida .

  3. Adicione aos poucos a farinha e misture bem até obter uma massa macia.

  4. Sove bem a massa por aproximadamente 10 minutos e deixe descansar por cerca de 1 hora.

  5. Depois de crescida, divida a massa em 4 porções, enrole como desejar e coloque em formas previamente untadas.

  6. Deixe a massa crescer novamente até dobrar de volume.

  7. Pré-aqueça o forno a 200°C e leve o pão para assar por cerca de 30 minutos.



Finalmente, retire o pão do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar. Sirva quente, acompanhado de manteiga ou outro acompanhamento de sua preferência. Este pão de cebola e alho é uma ótima opção para o café da manhã, lanche ou jantar, e pode ser armazenado por até 3 dias em um saco plástico na geladeira. Se você quiser prolongar sua validade, pode congelá-lo por até 3 meses. Divirta-se experimentando este delicioso pão caseiro!


Dicas para não errar na receita de pão caseiro:

  1. Certifique-se de que todos os ingredientes estão na temperatura certa (leite e água mornos).

  2. Não adicione toda a farinha de uma vez, faça isso aos poucos para evitar que a massa fique muito dura.

  3. Deixe a massa descansar o tempo suficiente antes de levar ao forno, pois isso ajuda a obter um pão mais leve e fofo.

  4. Não abra o forno durante o processo de assar para que o pão não desabe.



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